• P. Wenzel 1919/26
• A. Sitz 1926/30
• A. Lutze 1931/58
• Schröer 1959/78
• H. Günther 1978/92
• E. Grundmann ab 2000

Das Café hat seit seiner Gründung eine große kulturelle Bedeutung - von verschiedenen bekannt gewordenen Stammtischen bis hin zu Lesungen und legendären Chanson und - Jazzabenden.
Es ist das letzte echte "Wiener Café" in Leipzig.
1930 ließ Alfred Lutze neben den Wandverkleidungen,
Thonet-Stühlen, Garderobenständern, Eckbänken unter anderem auch die verglaste Veranda bauen.
Das Café wurde 1998-2000 umfassend rekonstruiert
und ist heute das einzige im Art-Deco Stil erhaltene im mitteldeutschen Raum.

Das Café umfasst folgende Anzahl an Plätzen:

• Gastraum: 100 Plätze
• Separée: 20 Plätze
• Bar: 10 Plätze