Café Grundmann Ihr Wiener Kaffeehaus in Leipzig

Emmentaler, Salami, Ei, Obst, Butter und Brötchen

Brie, Emmentaler, Schwarzwälder Schinken, Salami, Ei, Obst, Butter, Brötchen

klassisch – Konfitüre oder Honig, Café au lait, Croissant und Butter

zwei Eier im Glas, Marillenkonfitüre, Brötchen, Butter

Knäckebrot, Frischkäse, Joghurt mit karamellisierten Walnüssen und Honig

Camembert, Emmentaler, Bergkäse, Ei, Konfitüre, Obst, Butter, Brotkorb

geräucherter Tofu, Linsencreme, Grillgemüse, Algenkaviar, Apfelkonfitüre

Spiegelei mit Baked Beans, Bacon, Würstchen, gegrillter Tomate und Toast

Hummus, Frischkäse, Grillgemüse mit Za'atar, Rote Bete, Oliven

Hausgebeizter Lachs, Butterfisch, marinierter Matjes, karamellisierter Ziegenkäse, Butter und Brotkorb

hausgemachtes Brioche-Brot, in Milch eingelegt und Ei ausgebacken mit Johannisbeerkonfitüre

hausgemachtes Brioche-Brot mit Ziegenkäse, Bacon, Rotweinzwiebeln, Balsamico und Zupfsalat

hausgemachtes Brioche-Brot, hausgebeizter Lachs, Sauce Hollandaise, pochierte Eier, Kräuteröl

gekocht

von zwei Eiern

von zwei Eiern

von zwei Eiern

Kräuter / Tomate / Champignon / Zwiebel / Käse /Senf / Meerrettich /Sojasauce / Bacon / Kochschinken / Butter

Hausgebeizter Lachs mit Zitrone und Meerrettich

von 3 Eiern mit Käse und Schinken

von 3 Eiern mit Harzer Käse

von 2 Spiegeleiern mit Bacon und Tomate

von 3 Eiern mit Kürbiskernöl und Kernen

mit Champignons und Emmentaler

mit mariniertem Gemüse und Pecorino

mit Würzfleisch

mit Schafskäse, Thymian, Tomate, Peperoni und Oliven

mit Tomate und Petersilie

klassisch

mit Paprika und Champignons

mit Haus-Sauerteigbrot

gegrillt mit gesalzener Butter

mit süßem Senf und Brot

mit Emmentaler überbacken, Zitrone, Original Worchestershiresauce und Toast

Klassisch mit Olivenöl und Zwiebel, Baguette

zwei Spiegeleier mit Räucherspeck und Zupfsalat auf Schwarzbrot

zwei Spiegeleier mit Harzer Käse und Zupfsalat

klassisch oder vegetarisch (auch als kleine Portion möglich zu 8,50)

mit Hausvinaigrette, Oliven und Zwiebeln

mit gerösteten Weißbrot, Gemüse und Parmesan

warmer Ziegenkäse auf Weißbrotcroûton, mit Walnüssen, Blattsalaten und Birnen-Chutney

mit Spiegelei und Kartoffelsalat

mit Alpenkäse und Schinken, verschiedenen Dips, saurer Gurke und Brot

Sous vide gegarter Kalbs-Tafelspitz mit Thunfischsause und Kapernbeeren

vom Rind mit Knödeln

in Sherryrahm mit Knödel oder Rosmarinkartoffeln

vom Kalb mit krosser Panade und mildgesäuertem Kartoffelsalat

Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Grana Banane

mit Kartoffeln und Ei

mit Matjesfilet und Kartoffeln

mit hausgebeiztem Lachs und Kartoffeln

mit Zwiebel, Speck und Majoran

Spinat, Rote Bete oder Tiroler

mit Ei und Zupfsalat

mit Tomate, Salbei und Butter

von Rote Bete, Bergkäse und Spinat mit gebräunter Butter und Parmesan

klassisch von zwei Scheiben Toast mit Kochsinken und Emmentaler, dazu Worchestersauce und Zitrone

mit Frischkäse, Mozzarella, sonnengetrockneter Tomate und Zopfsalat

von hausgebeiztem Lachs mit Frischkäse, getrockneterTomate, Kräuteröl und Salat

mit Vanilleeis und Sahne

mit Apfelmus

mit Zwetschgenröstern

mit Marillenkonfitüre und karamellisierten Walnüssen

mit hausgemachter dunkler Schokoladensauce

mit Rosinen und Zwetschenröstern

mit Blaubeeren und Vanilleeis