Unser MARTINSGANS-Menü 2024
vom 11.11. bis 30.12.2024 im CAFÉ GRUNDMANN
1. Gang
Geflügelkraftbrühe mit Korianderflädle und Limettenkaviar
9,50€
2. Gang
Confierte Gänsekeule, Apfelrotkraut, Kartoffelklöße und Beifuss – Orangenjus
28,50€
3. Gang
Amarettobirne mit Feige-Mascarpone-Eis, Mandel-Karamell-Taler und dunkler Schokoladenganache
9,50€
Das Zweigang-Menü kostet 35€
Das Dreigang-Menü gibt es für 43€
RESERVIERUNGEN:
CAFÉ GRUNDMANN - TEL.: 0341 / 222 89 62
CAFÉ MAÎTRE - TEL.: 0341 / 30 32 89 24
oder