Café Grundmann Ihr Wiener Kaffeehaus in Leipzig

Emmentaler, Salami, Ei, Obst, Butter und Brötchen

Brie, Emmentaler, Schwarzwälder Schinken, Salami, Ei, Obst, Butter, Brötchen

klassisch – Konfitüre oder Honig, Café au lait, Croissant und Butter

zwei Eier im Glas, Marillenkonfitüre, Brötchen, Butter

Camembert, Emmentaler, Bergkäse, Ei, Konfitüre, Obst, Butter, Brotkorb

geräucherter Tofu, Linsencreme, Grillgemüse, Algenkaviar, Apfelkonfitüre

Spiegelei mit Baked Beans, Bacon, Würstchen, gegrillter Tomate und Toast

Hummus, Frischkäse, Grillgemüse mit Za'atar, Rote Bete, Oliven

Hausgebeizter Lachs, Butterfisch, Matjes in Apfel-Zwiebel-Marinade, karamellisierter Ziegenkäse, Meerrettich, Butter und Brotkorb

hausgemachtes Brioche-Brot, in Milch eingelegt und Ei ausgebacken mit Johannisbeerkonfitüre

hausgemachtes Brioche-Brot mit Ziegenkäse, Bacon, Rotweinzwiebeln, Balsamico und Zupfsalat

hausgemachtes Brioche-Brot, hausgebeizter Lachs, Sauce Hollandaise, pochierte Eier, Kräuteröl

gekocht

gerührt / gespiegelt / im Glas

Kräuter / Tomate / Champignon / Zwiebel / Senf / Meerrettich /Sojasauce

Bacon / Kochschinken / Käse

Hausgebeizter Lachs mit Zitrone und Meerrettich

von 3 Eiern mit Käse und Schinken

von 2 Spiegeleiern mit Bacon und Tomate

von 3 Eiern mit Kürbiskernöl und Kernen

zwei pochierte Eier mit Hummus, Joghurt und Paprikacréma

mit Champignons und Emmentaler

mit Schafskäse, Thymian, Tomate, Peperoni und Oliven

mit Tomate und Petersilie

mit Würzfleisch

klassisch mit milggesäuerte Brühe, Gurke und Lyoner

mit Kürbiskernpistou und Chilliöl

mit Paprika und Champignons

mit Haus-Sauerteigbrot

gegrillt mit gesalzener Butter

mit süßem Senf und Brot

mit Emmentaler überbacken, Zitrone, Original Worchestershiresauce und Toast

zwei Spiegeleier mit Räucherspeck und Zupfsalat auf Schwarzbrot

zwei Spiegeleier mit Harzer Käse und Zupfsalat

klassisch oder vegetarisch (auch als kleine Portion möglich zu 8,50)

Pointe de Penmarc´h, Bretagne, serviert mit Butter und Brot

mit Hausvinaigrette, Oliven und Zwiebeln

mit gerösteten Weißbrot, Gemüse und Parmesan

mit Gurke, Paproka, Tomate, Feta und Kalamataoliven

gratinierter Ziegenkäse auf Weißbrotcroûton, mit Rote Bete, Walnüssen, Blattsalat und Birnen-Chutney

mit Ei und Zupfsalat

von Rote Bete, Bergkäse und Spinat mit gebräunter Butter und Grana Padano

mit Weißwein-Gorgonzola-Rahm, Spinatsalat und Grano-Padano

auf hausgebackenem Saerteigbrot oder auf Toast mit Zupfsalat, dazu Worchestersauce und Zitrone

mit hausgebeiztem Lachs, Frischkäse, getrockneter Tomate, Kräuteröl und Zupfsalat

mit Apfel, Walnüssen und Romanasalat

mit Matjesfilet, Romanasalat, Rote Bete Dip, Apfel und Zwiebel

mit Salat, Bacon und Tomate

mit hähnchenbrustfilet, Bacon, Salat, Tomate und Ei

vom Rind mit Knödel (glutenfrei möglich)

in Sherryrahm mit Knödel oder Rosmarinkartoffeln (glutenfrei möglich)

vom Kalb mit krosser Panade und mildgesäuertem Kartoffelsalat

mit Zwiebel, Speck und Majoran

Spinat, Rote Bete oder Tiroler

130 g handgeschnitten mit Grundmanns Ricottacréme

mit Apfel-Zwiebel-Kartofferagout, gerösteter Kümmelsaat und Thymian

mit Rotweinzwiebeln und Rosmarinkartoffeln

mit Vanilleeis und Sahne

mit Apfelmus

mitAprikosen

mit Sauerkirschen

mit Zwetschgenröstern

mit Marillenkonfitüre und karamellisierten Walnüssen

mit hausgemachter dunkler Schokoladensauce

mit Aprikosen und dunkler Schokolade

mit Rosinen und Zwetschenröstern

mit Blaubeeren und Vanilleeis

mit Sauerkirschen und Pistazien

mit Früchten und Sahne

mit Früchten, Vanille Eis und Sahne