Speisekarte

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Tagesgericht
Montag, 21.09.2020 8,50€

Salat mit mariniertem Gemüse und Schnitzel

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dienstag, 22.09.2020 8,50€

Paprika-Wurst-Goulasch mit Semmelknödel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mittwoch, 23.09.2020 8,50€

Fleischkäse Burger mit Rotkraut, Spiegelei und Meerrettichcreme

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Donnerstag: 24.09.2020 9,50€

Wildschwein-Goulasch mit Knödel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Freitag 25.09.2020 8,50€

Pasta Toscana mit Tomate und Mozzarella

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

 

 

Frühstück
Leipzig Mittel 8,80€

Brie, Emmentaler, Schwarzwälder Schinken, Salami, Ei, Obst, Butter, Brötchen

Leipzig Groß 14,20€

Camembert, Emmentaler, Schwarzwälder Schinken, Salami, gekochtes Ei, Butter, Obst, zwei Brötchen, Joghurt mit Früchten, 10 cl frisch gepresster Orangensaft

Wien 7,00€

zwei Eier im Glas, Marillenkonfitüre, Brötchen, Butter

Zürich 8,40€

Knäckebrot, Frischkäse, Müsli und Milch, Joghurt mit Früchten, 10 cl frischgepresster Saft

Paris 6,50€

klassisch – Konfitüre oder Honig, Café au lait, Croissant und Butter

Dublin 9,80€

Spiegelei mit Baked Beans, Bacon, Würstchen und Toast

Oslo 13,20€

Hausgebeizter Lachs, marinierter Matjes, karamellisierter Ziegenkäse, Butter und Brotkorb

Tel Aviv 12,50€

Hummus, gegrilltes Gemüse, Labneh, Omelette, Rote-Bete-Aufstrich, Brot

Leipzig, Klein 7,20€

Emmentaler, Salami, Ei, Obst, Butter und Brötchen

Eierspeisen
Ei 1,90€

gekocht

Eier im Glas 4,00€

von zwei Eiern

Rührei 4,00€

von zwei Eiern

zum Rühr-, Spiegel- oder Glasei je Zutat 1,00€

Kräuter / Tomate  / Champignon / Zwiebel / Käse /Senf-Sojasauce

Spiegelei 4,00€

von zwei Eiern

Ham & Eggs 5,50€

von zwei Eiern mit gekochtem Schinken

Omelette gefüllt 9,50€

mit Würzfleisch

Zwiebelomelette 7,30€

mit Tomate und Thymian

Pilzomelette 8,50€

mit Champignons und Emmentaler

Gemüseomelette 8,00€

mit mariniertem Gemüse

Kretisches Omelette 9,00€

mit Schafskäse, Thymian, Tomate, Peperoni und Oliven

Lachsomelette 9,50€

mit Tomate und Petersilie

Hauptspeisen
Grundmanns Kalbsgeschnetzeltes 14,20€

in Sherryrahm mit Käsenocken

Saftgoulasch 14,50€

mit Weißbrotknödeln

Zweierlei Matjes 13,80€

in Apfel-Zwiebel-Rahm und mit Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel 19,50€

vom Kalb mit krosser Panade und mildgesäuertem Kartoffelsalat

 

Grundmanns Grüne Soße 10,50€

mit Ei und Kartoffeln

Geröstete Knödel 9,80€

mit gerührtem Ei und Salat

Grundmanns Grüne Soße 13,80€

mit hausgemachtem Kochschinken und Kartoffeln

Königsberger Klopse 14,50€

in Kapernsoße mit hausgemachten Kartoffelgnocchi

Linguine 9,00€

mit Sugo von Zucchini, Möhre und Tomate

Kleine Kaffeehausspeisen
Strammer Max 5,50€

zwei Spiegeleier mir würzigem Landschinken auf Schwarzbrot

Würzfleisch 6,50€

mit Edamer überbacken, Zitrone, Original Worchestershiresauce und Toast

Bauernfrühstück 9,50€

klassisch oder vegetarisch (auch als kleine Portion möglich zu 7,00)

Oliven 4,50€
Paar Wiener 4,80€

mit Brot

Paar Wiener 6,80€

mit Kartoffelsalat

Hummus 6,50€

mit  roten Zwiebeln, Olivenöl und Brot

Hummus 6,50€

mit roten Zwiebeln, Olivenöl und Brot

Matjes
Zweierlei Matjes 13,80€

in Apfel-Zwiebel-Rahm und mit Bratkartoffeln

Mozzarella
Salat 13,80€

mit Grillgemüse und Büffelmozzarella

Pasta, Knödel & Gnocchi
Knödel-Tris 10,50€

von Rote Bete, Bergkäse und Spinat mit gebräunter Butter und Parmesan

Südtiroler Käseknödel 10,20€

mit Salbei und Butter

Geröstete Knödel 9,80€

mit gerührtem Ei und Salat

Linguine 9,00€

mit Sugo von Zucchini, Möhre und Tomate

Saisonales
Grundmanns Grüne Soße 10,50€

mit Ei und Kartoffeln

Grundmanns Grüne Soße 13,80€

mit hausgemachtem Kochschinken und Kartoffeln

Königsberger Klopse 14,50€

in Kapernsoße mit hausgemachten Kartoffelgnocchi

Salate
Kleiner gemischter Salat 5,50€

mit Tomate, Gurke und Oliven

Toskanisches Brotgemüse 9,50€

mit gerösteten Weißbrot, Gemüse und Parmesan

Gratinierter Ziegenkäse 14,20€

mit Blattsalat, Tomate, Birnenchutney und Pinienkernen      

Salat 13,80€

mit Grillgemüse und Büffelmozzarella

Sandwiches & Toasts
Karlsbader Schnitte 7,30€

klassisch von zwei Scheiben Toast mit Kochsinken und Emmentaler, dazu Worchestersauce und Zitrone

Lachssandwiches 8,50€

mit Orangen-Fenchel, sonnengetrockneter Tomate und hausgebeiztem Lachs

Clubsandwiches 10,00€

mit gegrillter Hähnchenbrust, Bacon, sonnengetrockneter Tomate und Weißkraut

Rucoladandwiches 7,50€

mit Mozzarella und sonnengetrockneter Tomate

Suppen
Soljanka 6,00€

klassisch mit Sauerrahm

Wiener Dessert
Apfelstrudel 5,50€

mit Vanilleeis und Sahne

Palatschinken 5,00€

mit Apfelmus

Palatschinken 6,00€

mit hausgemachter dunkler Schokoladensauce

Palatschinken 6,00€

mit Zwetschgenröstern

Palatschinken 6,50€

mit Marillenkonfitüre und caramelisierten Walnüssen

Kaiserschmarrn 9,50€

mit Rosinen und Zwetschgen- oder Marillenröstern

Windbeutel
Windbeutel 4,50€

mit Sahne

Windbeutel 5,50€

mit Früchten und Sahne

Windbeutel 6,50€

mit Früchten, Sahne und einer Kugel Eis